Nu vil jeg nyde min første dag på barsel, men hvad skal jeg dog finde på i dette sørgelige regnvejr. Hvis kagen lavesaftenen før kan det være en god idé, at vende et par blade smeltet husblas i den færdige creme, så det hele ikke "løber" fra hinanden i løbet af natten
Jeg synes, at almindelig kagecreme godt kan blive en smule tungt til sådan en sød kage. Vi kan vist hurtigt blive enige om, at den danske sommer ikke helt lever op til forventningerne i år
Opskriften ser måske lidt overvældende ud, og der er da også en del forskellige ting, der skal laves, men som jeg også har markeret nedenfor, er der mangeaf delene, der kanlaves i god tid, og så er det lige pludselig meget overkommeligt
Om man ikke vil lave sin egen vanillecreme, kanman bruge færdiglavetkagecreme. Jeg synes nu at den kan spises til hver en tid mankan finde friske jordbær, for den ER bare en tand for lækker
Mens bollerne er i ovnen kan du forberede fyldet. Men så er det jeg spørger, behøver vi i virkeligheden en mærkedag for at lave en dessert der er SÅ lækker som denne
Der kommer blandt andet en saltet citrontærte med karamel, limetrøfler med jordbær på marcipanbund, eventyrlig bryllupskage, syndige fastelavnsboller med ribskupler, havrekiks med macademianød, luksus æbletærte med creme og fletkant og meget meget mere… I kan godt glæde jer – der er lagt i ovnen til et festfyrværkeri af en kagebog
Så hvad tror I mor her gjorde for et par dage siden. en amerikansk udgave afkagecreme, som er en mere fast udgave end den danske, ihvertfald i denne opskrift
-)Men hvad skulle de trætte unge mennesker så lave søndag aften efter at have festet hele weekenden. -)Mankan faktisk sige, at jeg er vokset op med den og netop derfor er jeg også begyndt at lave den selv, godtnok i min egen version, men stadig æblekage
Af æbler kan du bruge hvad du vil, men det nu bedst med røde spiseæbler. Så mankan sige, at denne version er billigere og sundere, men smager ligeså himmelsk
Imens laves mazarinmassen og marcipankanten. Marcipankant. Når det koger tilsættes maizenablandning lidt efter lidt ind til man synes kagecremen har en god konsistens
Bogen kan du købe HER og også "pausekage" som jeg selv ønsker mig. Vanilliestangen tages op og kornene skabes ud og ryger tilbage i mælken, som piskes i æggene inden det hældes tilbage i gryden og koges op imens man pisker på livet løs
"Det kan jeg nemt undvære". Hjemmelavet pasta med Karl Johansvampe i flødesovs i Pogorola(italien) og en drømmeaften på Fakkelgården med to andre "paver"
